Frokost
| 200g | 205,- |
| Ost—Bacon—Spejlæg—Hjemmelavet Beer-BBQ—Dijonnaise—Syltede Løg—Salat Til denne ret anbefaler vi: Bies Bryghus Fyrkat | |
| Crispy Chickenburger m. Pommes Frites & Bies Dip | 205,- |
| Hjemmelavet Beer-BBQ Mayonnaise—Syltet Tomat—Salat Til denne ret anbefaler vi: Bies Bryghus Race Beer TK9 | |
| Oksekødsburger m. Pommes Frites & Bies Dip | 205,- |
| Hjemmelavet Beer-BBQ Mayonnaise—Syltet Tomat—Salat Til denne ret anbefaler vi: Bies Bryghus Race Beer TK9 | |
| Bies Vaffel | 195,- |
| Iberico Skinke—Aioli—Spidskål—Vinaigrette—Syltede Løg—Jordskokker Til denne ret anbefaler vi: Bies Bryghus Torvekonen | |
| Sæsonens salat | 155,- |
| Bagte Gulerødder—Saltede Mandler—Hytteost—Spinat—Syltede Løg—Sprød Radise—Sesamvinaigrette—Hjemmebagt Brød—Pisket Smør Til denne ret anbefaler vi: Bies Bryghus Hobbie | |
Smørrebrød
Alt smørrebrød serveres på hjemmebagt ølrugbrød eller surdejsbrød, smurt med brunet smør.
| Fiskefilet | 115,- |
| Rugbrød—Sprød Frisk Fiskefilet—Remoulade På Syltet Tomat—Grillet Lime | |
| Tatar | 105,- |
| Rugbrød—Oksekød—Purløgscreme—Kapersbær—Æggeblomme—Jordskokkechips | |
| Roastbeef | 95,- |
| Rugbrød—Bearnaisecreme—Sprøde Løg—Kapersbær—Syltede Løg | |
| Svampetoast | 85,- |
| Smørstegt Hjemmelavet Surdejsbrød—Cremet & Lun Svampefrikassé—Syltede Rødløg—Jordskokkechips | |
Dessert
| Crème Brûlée | 125,- |
| Klassisk Hjemmelavet Crème Brûlée—Hindbær Sorbet | |
| Chokoladebar | 135,- |
| Chokolade/Mocca Creme—Hindbær Coulis—Saltkaramel—Marengs Toppe—Syltede Bær—Hindbærskum | |
| Bies Ostetallerken | 175,- |
| 3 slags Ost—Hjemmelavet Kompot—Nødder—Hjemmebagt Knækbrød | |
| Petit Fours | 95,- |
| 3 slags sødt (Spørg betjeningen for dagens Petit Fours) | |
Børnemenu
(Børn op til 12 år)
| Sliders m. Pommes Frites, Bies Ketchup & Remoulade | 155,- |
| Okseslider M. Ost & Bacon—Crispy Chickenslider—Pommes Frites—Grøntsagsstave | |
| Fiskefilet m. Pommes Frites, Bies Ketchup & Remoulade | 155,- |
| Fiskefilet—Pommes Frites—Grøntsagsstave | |
| Belgisk Vaffel m. Is | 105,- |
| Vaniljeis—Syltetøj—Sukker—Chokoladesovs | |