Menu
Menuen i restauranten vil være inspireret af det klassiske danske køkken, men med et nyt og moderne twist. Min vision er at vise jer at man sagtens kan drikke en god øl til hvilken som helst ret, at det ikke nødvendigvis skal være en klassisk ret. I vil ligeledes se at nogle af retterne i menukortet vil kunne skifte til tider, så man kan komme ned at opleve noget forskelligt.
Snackkort
Fra 12-16
Snacks
Bies Favoritter
Sammensæt dit eget snackbræt
Okseslider
Ost—Bacon—Beer-BBQ—Aioli—Sylt—Salat
Pr. stk. 65,-
Crispy Chickenslider
Beer-BBQ—Urtedressing—Sylt—Salat
Pr. stk. 65,-
Bies Vaffel
Røget And—Grønkålssalat— Aioli—Jordskokker—Brændt Appelsinvinaigrette
Pr. stk. 55,-
Charcuteri
Spanske pølser—Oliven—Pesto —Nødder—Hjemmebagt Brød—Pisket smør
Pr. stk. 75,-
Nachos
Tortillachips—Ost—Jalapenos—Salsa—Guacamole—Creme Fraiche
Pr. stk. 95,-
Tilkøb Crispy Chicken: +40,-
Tapasbræt
Skal vælges af min. 2 personer
- 3 slags Spanske Pølser
- Snackpølser
- Cornichoner
- Saltede mandler
- Olive Nocellara Di Sicilia
- Pesto
- Oliventapanade
- Aioli
- Ost
- Kompot
Pris pr. pers. 195,-
Alt efter sæson, kan der forekomme ændringer i “Bies retterne”.
