Menu
Menuen i restauranten vil være inspireret af det klassiske danske køkken, men med et nyt og moderne twist. Min vision er at vise jer at man sagtens kan drikke en god øl til hvilken som helst ret, at det ikke nødvendigvis skal være en klassisk ret. I vil ligeledes se at nogle af retterne i menukortet vil kunne skifte til tider, så man kan komme ned at opleve noget forskelligt.
Snackkort
Fra 12-16
Snacks
Bies Favoritter
Sammensæt dit eget snackbræt
Okseslider
Ost—Bacon—Spejlæg—Hjemmelavet Beer-BBQ—Dijonnaise—Syltede Løg—Salat
Pr. stk. 75,-
Crispy Chickenslider
Hjemmelavet Beer-BBQ Mayonnaise—Syltet Tomat—Salat
Pr. stk. 75,-
Bies Vaffel
Iberico Skinke—Aioli—Spidskål—Vinaigrette—Syltede Løg—Jordskokker
Pr. stk. 65,-
Charcuteri
Spanske pølser—Oliven—Pesto —Nødder—Hjemmebagt Brød—Pisket smør
Pr. stk. 75,-
Nachos
Tortillachips—Ost—Jalapenos—Salsa—Guacamole—Creme Fraiche
Pr. stk. 95,-
Tilkøb Crispy Chicken: +40,-
Tapasbræt
Skal vælges af min. 2 personer
- 3 slags Spanske Pølser
- Snackpølser
- Cornichoner
- Saltede mandler
- Olive Nocellara Di Sicilia
- Pesto
- Oliventapanade
- Aioli
- Ost
- Kompot
Pris pr. pers. 195,-
Snackbræt
Lille snackanretning velegnet til baren eller som en god start på middagen.
Cocette af Dansk Landgris
Beer-BBQ—Mild Chili
Sprøde Havreflager
Rygeost—Høvlet Citron—Urter
Pani Puri
Sortfodsskinke—Dehydreret Yoghurt—Løggranulat
95,- pr. pers.
Alt efter sæson kan der forekomme ændringer i retterne.
