Julefrokost med et Twist

Forret:
Røget andebryst, serveret med en sprød grønkålssalat m. granatæblekerner, valnødder og vendt med sennepsvinaigrette.
Hjemmebagt surdejsbrød og pisket smør.

Hovedret:
Helstegt porchetta, serveret med en variation af jordskokker, og bagt rød spidskål med brændt appelsinvinaigrette.
Hertil sauce og ovnbagte kartofler m. salvie og hvidløg.

Dessert:
Risalamande serveret i en mørk chokolade skål, pyntet med ristede mandler og amarena kirsebær. Hertil kirsebærsauce apart.

Pris pr. kuvert 455,-
Det vil være muligt at tilkøbe drikkevarer ad libitum til jeres selskab.

Ad libitum af drikkevarer indebærer husets selskabsvin, fadøl, saft og sodavand.

2 timers ad libitum: 175,- pr. person
3 timers ad libitum: 245,- pr. person
4 timers ad libitum: 325,- pr. person
5 timers ad libitum: 395,- pr. person
Tilkøb af ekstra time pr. påbegyndte time: 85,- pr. person